La lluvia brasileña y el aumento del dólar provocan el colapso de la tasa de café hoy

Los precios del café se desploman ante cambios en las perspectivas meteorológicas

El mercado del café de hoy sorprendió a los operadores. Los futuros de arabica de marzo (KCH26) cayeron un 3,41%, mientras que los contratos de robusta (RMH26) bajaron un 1,02%, marcando un retroceso significativo respecto a los máximos recientes. La cotización del café hoy refleja dos grandes obstáculos: las predicciones de lluvia en las principales regiones productoras de Brasil y la fortaleza del dólar estadounidense, que alcanzó su nivel más alto en cuatro semanas.

¿Qué está impulsando la caída del precio del café?

La historia meteorológica cuenta la narrativa más convincente. Tras semanas de preocupaciones por la sequía que llevaron los precios del arabica a máximos de cuatro semanas, los meteorólogos han pronosticado lluvias sustanciales en el centro de Brasil, el mayor productor mundial de arabica. Datos de Somar Meteorologia mostraron que Minas Gerais recibió solo el 67% de la precipitación normal a principios de enero, pero la humedad entrante ha aliviado dramáticamente las preocupaciones sobre el suministro.

La dinámica de las divisas añade otra capa de presión. Un dólar en auge hace que el café denominado en dólares estadounidenses sea menos atractivo para los compradores internacionales, lo que empuja los precios a la baja en general.

El auge de las exportaciones de Vietnam afecta al robusta

El mercado de robusta enfrenta obstáculos adicionales desde el sudeste asiático. Vietnam, que domina la producción mundial de robusta, ha desatado una avalancha de exportaciones: los envíos de café aumentaron un 17,5% interanual en 2025 hasta alcanzar 1,58 millones de toneladas métricas. La Asociación de Café y Cacao de Vietnam proyecta que la cosecha 2025/26 podría alcanzar unos impresionantes 30,8 millones de sacos (1,76 millones de toneladas métricas), lo que representa un máximo de cuatro años y un aumento interanual del 6-10% si el clima coopera.

La abundancia global de oferta se cierne

Las proyecciones de oferta dibujan un panorama de abundancia que amenaza los precios. La agencia de cosechas de Brasil, Conab, aumentó su estimación de la cosecha 2025 en un 2,4%, hasta 56,54 millones de sacos, una revisión al alza significativa. A nivel mundial, el USDA pronostica que la producción de café 2025/26 alcanzará un récord de 178,848 millones de sacos, aunque esto enmascara una división crítica: se espera que la producción de arabica caiga un 4,7% hasta 95,515 millones de sacos, mientras que la de robusta aumente un 10,9% hasta 83,333 millones de sacos.

La recuperación de inventarios ofrece soporte limitado

Los inventarios en ICE muestran un panorama mixto. Los stocks de arabica se recuperaron hasta un máximo de 2,5 meses de 461,829 sacos tras alcanzar un mínimo de 1,75 años en noviembre, mientras que los stocks de robusta subieron a máximos de cinco semanas desde los mínimos de diciembre. Sin embargo, estos niveles modestos de inventario solo ofrecen un soporte temporal frente a la avalancha de oferta prevista.

El impacto de los aranceles persiste

Los importadores estadounidenses siguen siendo cautelosos a pesar de las reducciones arancelarias. Durante el período de altos aranceles (agosto-octubre), las importaciones de café brasileño a Estados Unidos cayeron un 52% interanual hasta apenas 983,970 sacos. Incluso con la reducción de aranceles, los inventarios de café en EE. UU. permanecen limitados, lo que restringe la recuperación inmediata de la demanda.

¿Qué le espera a los operadores de café?

Las existencias finales para 2025/26 se proyectan en una caída del 5,4%, hasta 20,148 millones de sacos, una reducción que contradice el comportamiento de los precios de hoy. La verdadera tensión se centra en la geografía de los productores: el arabica brasileño enfrenta presión en la producción, mientras que el robusta vietnamita alcanza máximos multianuales. Esta divergencia probablemente definirá los movimientos de las tasas del café durante la primera mitad de 2025, con los operadores equilibrando las preocupaciones de oferta contra los obstáculos de divisas y la incertidumbre de la demanda.