Los precios del café suben hoy debido a la debilidad del dólar que impulsa la recuperación del mercado

Los precios del café registraron ganancias significativas hoy, con ambas variedades principales subiendo a medida que un índice del dólar debilitado impulsó coberturas cortas generalizadas en los mercados de commodities. Los futuros de café arábica de marzo cerraron con un aumento del 0.92%, mientras que los futuros de robusta de marzo se dispararon un 2.88% para alcanzar máximos de 1.5 meses, señalando una renovada fortaleza en el complejo del café a medida que los traders se reposicionaban antes de informes clave de suministro.

Tanto Arabica como Robusta Ganan Terreno

El doble rally en los precios del café de hoy refleja un fuerte impulso en ambos segmentos, arábica y robusta. Los futuros de arábica, la variedad de mayor calidad preferida por los tostadores especializados, extendieron sus ganancias, mientras que la robusta, el café de grado commodity que domina la demanda industrial, registró ganancias porcentuales aún más impresionantes. La caída del dólar a un mínimo de 3.5 meses sirvió como el principal catalizador, incentivando a los inversores a cubrir posiciones cortas que se habían acumulado durante la reciente debilidad.

Disminución de Exportaciones en Brasil y Preocupaciones Climáticas Respaldan los Precios

Las presiones del lado de la oferta están apoyando los precios del café en la sesión de hoy, con los datos de exportación de diciembre de Brasil revelando tendencias preocupantes. El país reportó que las exportaciones totales de café verde cayeron un 18.4% en comparación con el año anterior, con envíos de arábica bajando un 10% interanual y los de robusta un 61%. Brasil, que domina la producción mundial de café arábica, también enfrenta lluvias por debajo del promedio en sus principales regiones de cultivo. Minas Gerais, la mayor zona productora de arábica del mundo, recibió solo el 53% de la lluvia promedio histórica durante enero, lo que genera preocupaciones sobre el desarrollo de la cosecha 2025/26.

Por separado, los inventarios de café rastreados por ICE se han recuperado de mínimos recientes, añadiendo complejidad al panorama de suministro. Las existencias de arábica se recuperaron hasta un máximo de 2.5 meses, mientras que los inventarios de robusta también subieron desde sus mínimos de diciembre, sugiriendo cierta mejora en los suministros físicos a pesar de las dificultades de exportación desde Brasil.

La Producción en Vietnam en Auge Compensa Algunas Ganancias

Vietnam, el mayor productor mundial de robusta, presenta un contrapeso a la escasez de suministro en Brasil. Las exportaciones de café del país en 2025 aumentaron un 17.5% interanual hasta 1.58 millones de toneladas métricas, mientras que la producción se proyecta que suba un 6% hasta 1.76 millones de toneladas métricas, alcanzando un máximo de cuatro años. Funcionarios de la industria sugieren que condiciones climáticas favorables podrían impulsar la producción 2025/26 incluso un 10% más que la cosecha anterior, amenazando con inyectar suministros adicionales de robusta en los mercados globales.

Perspectiva Global de Suministro: Señales Mixtas de Cara al Futuro

El panorama global más amplio muestra señales contradictorias para los precios del café en el futuro. Datos de la Organización Internacional del Café indicaron que las exportaciones globales para el año de comercialización actual permanecen relativamente estables en comparación con el año anterior, mientras que el Servicio de Agricultura Exterior del USDA proyecta que la producción mundial de café alcanzará un récord de 178.848 millones de sacos en 2025/26. Sin embargo, se espera que la producción de arábica disminuya un 4.7% a pesar del total global récord, debido al aumento proyectado del 10.9% en la robusta.

Mirando a los pronósticos regionales, se proyecta que la producción de Brasil en 2025/26 caiga un 3.1%, mientras que la producción de Vietnam continúa subiendo hacia máximos multianuales. Estas trayectorias divergentes sugieren que, aunque las existencias totales de café se están ajustando a la baja para el segmento premium de arábica, el mercado de robusta enfrenta amplias presiones de suministro. Se proyecta que las existencias finales caigan modestamente un 5.4% hasta 20.148 millones de sacos, indicando condiciones que se van ajustando gradualmente, pero sin una crisis inminente.

Los precios del café hoy reflejan esta interacción compleja de factores a corto plazo—debilidad del dólar, disminución de exportaciones en Brasil y preocupaciones climáticas— equilibrados con el crecimiento de la oferta a largo plazo en Vietnam y los aumentos previstos en la producción global. Los traders que naveguen los futuros de café de hoy deberán ponderar el caso alcista derivado de las interrupciones actuales en el suministro frente al caso bajista por la expansión de la capacidad de producción en regiones clave.