アメリカのスーパーマーケットの広大な通路では、厳しい矛盾が展開しています。**食料品店の店員**は一日中食べ物に囲まれて働いていますが、多くの人は自分の家族に食べさせる余裕があるかどうか不安を抱えたまま帰宅します。これは小さな問題ではなく、毎日レジで起こっている制度的な危機です。## 数字が語る憂慮すべき現実2019年以降、食料品の価格は35％急騰しましたが、購入される商品の量は5％減少しました。牛肉、卵、牛乳、コーヒー、塩味スナックなどの最も基本的なカテゴリーは、同じ期間に平均60％の上昇を記録しています。それにもかかわらず、組合員労働者を含む名目賃金の伸びはわずか22％です。計算は簡単です：労働者はますます遅れをとっています。この格差は壊滅的な結果をもたらしています。消費者は2021年と比べて130億個の商品の購入を減らしており、これは貧困と食料不安の増加に直接結びついています。4700万人以上のアメリカ人が食料不安に直面し、4000万人以上がSNAP（食料援助プログラム）に依存しています—個人あたり月額約$187 、家族単位では$354 の支援です。これらの上限は、栄養価の高い持続可能な食事に必要な量には大きく及びません。## 食料品店の内部：生存の現実サウスロサンゼルスのラルフズでカスタマーサービス係として働くシンシア・ヘルナンデスは、危機の最前線にいます。「感情的な負担は明らかで現実的です。お客様が明らかに動揺し、必要な食料を買えないと気づいて涙を流す場面も見てきました」と彼女は説明します。SNAPの支給が削減されたとき、その即時の影響を感じました。3人の子供を持つシングルマザーとして、毎月その援助に依存しています。「SNAPの支給が止まったとき、それは私の予算に即座に衝撃を与えました。」生き延びるために、シンシアは買い物の仕方を根本的に変えました。彼女は今やストアブランドの必需品だけを購入し、栄養よりもカロリーを厳密に予算化しています。「目的はもはや多様性や好み、健康ではなく、ただ生き延びるために十分なカロリーを購入することです。しばしばコストのために栄養価を犠牲にしています。」彼女は家族のために複数の食事にわたって使える低価格の鶏肉パッケージを買います。また、SNAPの受給者である65歳の母親も支援していますが、その支給額も削減されました。最近のシフト中、シンシアは政策の失敗の人間的コストを目の当たりにしました。レジを離れる食品、安い鶏肉と高級肉の交換、牛乳を完全にあきらめる親たち。特に幼い子供を持つ母親や高齢者の買い物客の間でこのパターンは顕著です。## 一人の労働者だけの闘いではないサンタモニカのVonsで10年の経験を持つ肉の店員フアン・カルロス・エスキベルは、最近、苦労して獲得した賃上げを得ましたが、それだけでは不十分だと感じています。「仕事に戻った瞬間、その支援は奪われました。私の経済的苦難はむしろ悪化していたのに」と彼は語ります。彼の雇用が再開されるとすぐにSNAPが打ち切られたことを説明し、絶え間ない不安の重さを語ります。「家族に食べさせられるかどうかわからない不安は、重い負担であり、終わりのない心配です。」フアンと彼の同僚3人は今や毎週フードバンクに行き、家族のために食料を調達しています。その矛盾は痛烈です。「フルタイムで働いているのに、慈善に頼らなければ食料品を買えないのは、まさに矛盾です。」スタジオシティのラルフズで花の店員を務めるデザレイ・バートレットも、2人の子供の主要な養育者として同じプレッシャーに直面しています。彼女は顧客のために花をアレンジして喜びの瞬間を作り出しますが、自身の現実は厳しいものです。高い家賃と食料品のコストにより、常に家族の食卓を満たすのに苦労しています。「十分な食料を確保しながら、周りにたくさんの食べ物があるのに、どうやって子供たちに十分なものを与えるかと考えるのは本当に悲しいことです。」## 市場の変化と拡大個々の物語が人間的側面を捉える一方、市場データは変革の規模を示しています。プライベートブランドは、名前ブランドの市場シェアを奪い続けており、Kirkland (Costco)やGreat Value (Walmart)が小売棚を支配しています。AldiやDollar Generalのようなディスカウント系のスーパーマーケットも大きなシェアを獲得し、KrogerやAlbertsonsのような組合系競合は店舗を閉鎖し、労働者を解雇しています。2022年のKroger従業員に関する調査では、75％以上が雇用されているにもかかわらず食料不安に直面していることが明らかになっています。組合交渉によって獲得した賃上げも、生活費の上昇によって体系的に侵食されています。## 政策の失敗根本的な原因は政策の選択にあります。パンデミック時代の救済プログラムは終了し、積極的な金利引き上げにより借入コストが増加し、市場を支配する食品企業による価格吊り上げに対してほとんど対策が取られませんでした。パンデミック中に莫大な利益を上げたこれらの企業に対してです。米国成人の90％以上が食料品価格についてストレスを感じていると報告しています。GoFundMeのCEOは、人々がますます食料品のためにクラウドファンディングをしていると指摘しました。バージニア州では、家庭の45％が食料品の高騰によって借金に追い込まれています。最近のSNAP支給の復活さえも、不安を増大させるだけで安心感をもたらしていません。顧客はパニック買いで何百ドルも使い、支給停止が再び起こることを恐れています。「私たちのコミュニティには不安感が蔓延しています。常に心配なのは、『また支給が止まるのではないか？』ということです。この不確実性は、感謝祭のような祝日さえ計画できなくします」とシンシアは振り返ります。## 変革を求めるシステム**食料品店の店員**とその顧客にとって、このホリデーシーズンは祝祭のようには感じられません—むしろストレステストです。家族に十分な食事を提供できる労働者は、自分の家族にさえ同じことを保証できません。フードバンクはSNAPが提供する食料の1/9未満しか供給できず、大きなギャップが生じています。デザレイははっきりと述べます。「フルタイムで働くすべての人が、この不安なしに家族を養い、より良い生活を築く本当のチャンスを持つべきです。」これは単なる個人的な困難ではなく、制度的な失敗であり、雇用者の責任と立法の行動を求めるものです。働く家族は、家賃を払うことと十分に食べることの間で選択を迫られるべきではありません。
豊富さのパラドックス：なぜスーパーマーケットの店員は家族を養えないのか
アメリカのスーパーマーケットの広大な通路では、厳しい矛盾が展開しています。食料品店の店員は一日中食べ物に囲まれて働いていますが、多くの人は自分の家族に食べさせる余裕があるかどうか不安を抱えたまま帰宅します。これは小さな問題ではなく、毎日レジで起こっている制度的な危機です。
数字が語る憂慮すべき現実
2019年以降、食料品の価格は35％急騰しましたが、購入される商品の量は5％減少しました。牛肉、卵、牛乳、コーヒー、塩味スナックなどの最も基本的なカテゴリーは、同じ期間に平均60％の上昇を記録しています。それにもかかわらず、組合員労働者を含む名目賃金の伸びはわずか22％です。計算は簡単です：労働者はますます遅れをとっています。
この格差は壊滅的な結果をもたらしています。消費者は2021年と比べて130億個の商品の購入を減らしており、これは貧困と食料不安の増加に直接結びついています。4700万人以上のアメリカ人が食料不安に直面し、4000万人以上がSNAP（食料援助プログラム）に依存しています—個人あたり月額約$187 、家族単位では$354 の支援です。これらの上限は、栄養価の高い持続可能な食事に必要な量には大きく及びません。
食料品店の内部：生存の現実
サウスロサンゼルスのラルフズでカスタマーサービス係として働くシンシア・ヘルナンデスは、危機の最前線にいます。「感情的な負担は明らかで現実的です。お客様が明らかに動揺し、必要な食料を買えないと気づいて涙を流す場面も見てきました」と彼女は説明します。SNAPの支給が削減されたとき、その即時の影響を感じました。3人の子供を持つシングルマザーとして、毎月その援助に依存しています。「SNAPの支給が止まったとき、それは私の予算に即座に衝撃を与えました。」
生き延びるために、シンシアは買い物の仕方を根本的に変えました。彼女は今やストアブランドの必需品だけを購入し、栄養よりもカロリーを厳密に予算化しています。「目的はもはや多様性や好み、健康ではなく、ただ生き延びるために十分なカロリーを購入することです。しばしばコストのために栄養価を犠牲にしています。」彼女は家族のために複数の食事にわたって使える低価格の鶏肉パッケージを買います。また、SNAPの受給者である65歳の母親も支援していますが、その支給額も削減されました。
最近のシフト中、シンシアは政策の失敗の人間的コストを目の当たりにしました。レジを離れる食品、安い鶏肉と高級肉の交換、牛乳を完全にあきらめる親たち。特に幼い子供を持つ母親や高齢者の買い物客の間でこのパターンは顕著です。
一人の労働者だけの闘いではない
サンタモニカのVonsで10年の経験を持つ肉の店員フアン・カルロス・エスキベルは、最近、苦労して獲得した賃上げを得ましたが、それだけでは不十分だと感じています。「仕事に戻った瞬間、その支援は奪われました。私の経済的苦難はむしろ悪化していたのに」と彼は語ります。彼の雇用が再開されるとすぐにSNAPが打ち切られたことを説明し、絶え間ない不安の重さを語ります。「家族に食べさせられるかどうかわからない不安は、重い負担であり、終わりのない心配です。」
フアンと彼の同僚3人は今や毎週フードバンクに行き、家族のために食料を調達しています。その矛盾は痛烈です。「フルタイムで働いているのに、慈善に頼らなければ食料品を買えないのは、まさに矛盾です。」
スタジオシティのラルフズで花の店員を務めるデザレイ・バートレットも、2人の子供の主要な養育者として同じプレッシャーに直面しています。彼女は顧客のために花をアレンジして喜びの瞬間を作り出しますが、自身の現実は厳しいものです。高い家賃と食料品のコストにより、常に家族の食卓を満たすのに苦労しています。「十分な食料を確保しながら、周りにたくさんの食べ物があるのに、どうやって子供たちに十分なものを与えるかと考えるのは本当に悲しいことです。」
市場の変化と拡大
個々の物語が人間的側面を捉える一方、市場データは変革の規模を示しています。プライベートブランドは、名前ブランドの市場シェアを奪い続けており、Kirkland (Costco)やGreat Value (Walmart)が小売棚を支配しています。AldiやDollar Generalのようなディスカウント系のスーパーマーケットも大きなシェアを獲得し、KrogerやAlbertsonsのような組合系競合は店舗を閉鎖し、労働者を解雇しています。
2022年のKroger従業員に関する調査では、75％以上が雇用されているにもかかわらず食料不安に直面していることが明らかになっています。組合交渉によって獲得した賃上げも、生活費の上昇によって体系的に侵食されています。
政策の失敗
根本的な原因は政策の選択にあります。パンデミック時代の救済プログラムは終了し、積極的な金利引き上げにより借入コストが増加し、市場を支配する食品企業による価格吊り上げに対してほとんど対策が取られませんでした。パンデミック中に莫大な利益を上げたこれらの企業に対してです。米国成人の90％以上が食料品価格についてストレスを感じていると報告しています。GoFundMeのCEOは、人々がますます食料品のためにクラウドファンディングをしていると指摘しました。バージニア州では、家庭の45％が食料品の高騰によって借金に追い込まれています。
最近のSNAP支給の復活さえも、不安を増大させるだけで安心感をもたらしていません。顧客はパニック買いで何百ドルも使い、支給停止が再び起こることを恐れています。「私たちのコミュニティには不安感が蔓延しています。常に心配なのは、『また支給が止まるのではないか？』ということです。この不確実性は、感謝祭のような祝日さえ計画できなくします」とシンシアは振り返ります。
変革を求めるシステム
食料品店の店員とその顧客にとって、このホリデーシーズンは祝祭のようには感じられません—むしろストレステストです。家族に十分な食事を提供できる労働者は、自分の家族にさえ同じことを保証できません。フードバンクはSNAPが提供する食料の1/9未満しか供給できず、大きなギャップが生じています。
デザレイははっきりと述べます。「フルタイムで働くすべての人が、この不安なしに家族を養い、より良い生活を築く本当のチャンスを持つべきです。」これは単なる個人的な困難ではなく、制度的な失敗であり、雇用者の責任と立法の行動を求めるものです。働く家族は、家賃を払うことと十分に食べることの間で選択を迫られるべきではありません。