非常に透き通った一節：​「人生は餃子のようなものだ。誰かに引きずり込まれたり、自分から飛び込んだりして、一度でも泥水を流さなければ、決して成熟しない。」成熟は決して温室の中の順風満帆ではなく、「泥水」の中で這い回り、経験を積み重ねた結果の沈殿である。ここでいう泥水とは、意図的に争いを招くことではなく、生活の中で避けられない挑戦のことだ。仕事に初めて入ったときに押し付けられる追加の仕事、他人との関係で避けられない誤解や摩擦、何かを成し遂げようとしたときに直面する疑念や妨害。まるで餃子を美味しく仕上げるにはしっかりと茹でる必要があるように、人もこれらの泥水を経験しなければ、青さを脱ぎ捨てて本当に大人になれない。誰も一生涯きれいな水の中に隠れていられるわけではない。学生時代は、先生や親がすべてを取り仕切ってくれると思っていたが、社会に出て初めて気づくのは、すべての努力が報われるわけではなく、善意が必ず理解されるわけでもないということだ。例えば、隣の家のユウは、仕事を始めたばかりの頃、なるべく人に嫌われないようにと考え、難しいプロジェクトを同僚に押し付けられても黙って引き受けた。顧客から不合理な要求があっても反論できず、結果的にミスをして責任を取らされることもあった。その時の泥水に引きずり込まれた経験は、彼にとって初めて泥水の味を知る出来事だった。悔しさや不満はあったが、それと同時に、ただ妥協するだけでは尊重を得られないこと、争うべきことは争い、拒否すべきことは拒否する必要があることを理解した。その後、似たような状況に直面したとき、彼はただ従うのではなく、理論的にコミュニケーションをとる方法を学び、自分の境界線を守りながら、同僚からの信頼も得ることができた。

また、積極的に泥水に飛び込む人もいる。例えば、従姉妹は自分の起業の夢を叶えるために、安定した仕事を辞め、まったく未知の分野に飛び込んだ。経験もなく、仕入れの問題や顧客の離反、資金不足など、すべてがつまずきながら進んだ日々だった。毎日、さまざまなトラブルを解決しようと夜遅くまで働き、友人たちからは「苦労を買って出ている」と笑われたが、その積極的な泥水の経験が、彼女に市場分析や資源の調達、危機の解決方法を学ばせ、衝動的だった性格も落ち着きと実行力を持つようになった。今では、小さな店は軌道に乗り始め、彼女は当時の選択について笑いながらこう言う。「あの一歩を踏み出さなかったら、こんなに多くのことに耐えられるとは、絶対にわからなかった。」
しかし、多くの人は泥水を避けたがる。すべてのトラブルを避けて、安全に暮らそうとする。例えば、若い人たちは、楽で安定した仕事だけを選び、少しでも困難があればすぐに辞めてしまう。人間関係でも、衝突を避けて、他人に合わせてばかりで、自分の意見を持たない。だが、避ければ避けるほど、成熟は遠のく。まるで茹でていない餃子のように、硬くて生っぽく、噛むたびに粉っぽさが残る。経験しない泥水は、空から消えることはなく、むしろ将来、より手強い形で現れるだろう。経験しない苦労は、自動的に知恵に変わるわけではなく、むしろ本当の挑戦に直面したときに戸惑う原因となる。実は、泥水は成長の敵ではなく、成熟を促す触媒だ。泥水に引きずり込まれたとき、私たちは不正にどう対処し、どこまで守るべきかを学び、積極的に飛び込んだときは、自分の限界を突破し、責任を持つことを学ぶ。まるで餃子が沸騰したお湯の中で転がり、皮の脆さを脱ぎ捨てて、弾力と噛み応えを得るように、人も泥水の中で鍛えられ、内面の青さを脱ぎ捨て、落ち着きと力強さを身につける。問題を解決するたびに能力が向上し、矛盾を解消するたびに心の成長がある。これらの泥水の中で積み重ねた経験は、最終的に私たちが生活に立ち向かう底力となる。だから、もう泥水を恐れる必要はない。生活に引きずり込まれたときは、不平を言わず、問題を解決しようと努める。やりたいことがあれば、ためらわずに勇敢に飛び込もう。たとえ苦労や悔しさ、遠回りがあっても、それらの経験こそが、未熟な生地から成熟した餃子へと変えてくれるのだ。真の成熟とは、すべての泥水を避けることではなく、泥水を流した後も前進する勇気を持ち続け、生活を味わい深く生きることだと知るべきだ。