白菜と大根の価格が60％上昇、キムチの製造コストが上昇

金十データ11月1日、韓国価格調査センターが発表した調査によると、白菜や大根などの食材の価格が上昇することにより、今年のキムチ製造コストは前年比約20%上昇しました。韓国価格調査センターによると、キムチの製造コストが上昇した原因は、主要な材料である白菜と大根の価格が60%以上上昇したためです。白菜の平均価格は前年比61.1%上昇し、大根の平均価格は前年比65.9%上昇しました。しかし、ネギ、ショウガ、唐辛子などの他の食材の価格は異なる程度で下がっています。