De la exportación de productos a la expansión de la cadena de suministro: múltiples empresas alimentarias construyen bases de producción en el extranjero

La Comisión de Finanzas informó el 12 de marzo (periodista Shen Jiao Jiao, periodista en prácticas Lin Jia Hao) Recientemente, Ziyan Food (603057.SH) anunció que planea invertir 500 millones de yuanes para construir una planta de procesamiento y sacrificio de búfalos en Nepal.

De hecho, la internacionalización de algunas empresas chinas de alimentos está pasando de la simple exportación de productos a un modelo de profundización en la cadena de suministro mediante la construcción de bases de producción en el extranjero. Para 2025, empresas como Ziyan Food, Qianwei Central Kitchen (001215.SZ) y Sanquan Food (002216.SZ) han anunciado planes de establecerse en el extranjero, con bases de producción en Nepal, Malasia, Australia y otros lugares.

Esto, por un lado, reduce los costos de aranceles y barreras comerciales, acorta las distancias y ciclos de logística transfronteriza, y mejora la capacidad de respuesta y estabilidad en el suministro a los clientes locales; por otro lado, responde a la tendencia de la rápida expansión internacional de la cocina china, aprovechando las oportunidades en la brecha de oferta y demanda en el extranjero.

Principales empresas de alimentos establecen fábricas en el extranjero

Actualmente, las empresas chinas de alimentos principalmente exportan productos, con pocas que realicen inversiones en activos pesados en el extranjero. Por ejemplo, Anjoy Food (603345.SH) adquirió en 2021 una participación en la empresa británica KFC, y Sinian Food compró en 2015 una fábrica en Los Ángeles, EE. UU. Sin embargo, desde 2025, varias empresas de alimentos han revelado planes para bases de producción en el extranjero.

En julio de 2025, Sanquan Food anunció que, enfocado en los mercados de Australia, Nueva Zelanda y el sudeste asiático, planea invertir aproximadamente 280 millones de dólares australianos (más de 1,3 mil millones de yuanes) para construir una base de producción en Australia.

En enero de este año, Qianwei Central Kitchen informó en su registro de actividades con inversores que, para expandir aún más su presencia en el extranjero y optimizar la cadena de suministro global, planea invertir en Malasia para establecer una base de producción en el extranjero, logrando producción y suministro local en el sudeste asiático. Posteriormente, el 2 de marzo, en plataformas de interacción con inversores, Qianwei Central Kitchen afirmó que la entidad en Malasia ya está registrada y que avanzarán en la obtención de permisos y certificaciones. Además, la compañía indicó que planea adquirir en el extranjero las bases de producción, con equipos y personal localizados.

Recientemente, Ziyan Food anunció que, con fondos propios, invertirá 500 millones de yuanes en su filial completa Chengdu Ziyan, y esta, a su vez, invertirá hasta 500 millones de yuanes (o moneda extranjera equivalente) en su filial en Nepal, Ziyan Nepal, para construir una planta de sacrificio y procesamiento de búfalos en Nepal. La inversión total del proyecto es de 800 millones de yuanes (o moneda extranjera equivalente), habiendo invertido ya 300 millones en etapas previas. La reciente inversión adicional busca financiar la construcción futura. La elección de Nepal, un destino “menos convencional”, responde a la estrategia de la empresa de alinearse con la iniciativa de la Franja y la Ruta del país, ya que las políticas locales de inversión y apoyo industrial ofrecen un buen entorno para la implementación del proyecto.

Expandir la cadena de suministro en el extranjero para resolver los problemas de exportación

Durante mucho tiempo, las políticas de cuarentena en los países de destino, los altos costos de la cadena de frío en transporte marítimo, aranceles y barreras comerciales han limitado el desarrollo internacional de las empresas de alimentos.

Al mismo tiempo, la expansión de la cocina china en el extranjero ha acelerado, con marcas de cadenas conocidas que aumentan su presencia. Actualmente, Haidilao tiene más de 120 tiendas en el extranjero, Zhangliang Malatang supera las 100, Yang Guo Fu Malatang cerca de 200, y marcas como Nonggengji, Zhengliuji, Fei Dachu, Zhu Guangyu, Shuda Xia, Chao Tian Men y otras también abren tiendas en mercados internacionales. Según el análisis de perspectivas del mercado chino de restauración 2025-2030, en 2024, el mercado internacional de comida china superará los 260 mil millones de dólares, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12%.

Un ejecutivo de una gran cadena de comida china dijo a la Comisión de Finanzas que, en la estrategia de suministro en el extranjero, la mayoría de las tiendas optan por colaborar con proveedores locales para cumplir con los requisitos regulatorios y garantizar la estabilidad del suministro de ingredientes.

En este contexto, las empresas chinas de alimentos han establecido bases en el extranjero para lograr producción y suministro local, resolviendo de raíz estos problemas. Qianwei Central Kitchen explicó que, tras poner en marcha la base en Malasia, se reducirá significativamente el costo de aranceles y barreras comerciales, acortando los ciclos y distancias logísticas, y reduciendo costos en transporte marítimo, aduanas y almacenamiento, mejorando la respuesta y estabilidad del suministro a los clientes locales.

Además, la compañía señaló que ya opera en el sudeste asiático, principalmente atendiendo a grandes cadenas de restaurantes. La iniciativa de producción local busca fortalecer la oferta en la región. La empresa mantiene su enfoque en clientes B2B, aprovechando sus productos y canales existentes, combinando las características culturales y hábitos alimenticios del sudeste asiático, y apoyándose en la experiencia acumulada en servicios internacionales de restauración para expandirse en el mercado local.

La elección de la cadena de suministro en el extranjero por parte de Ziyan Food responde a la necesidad de asegurar materias primas de alta calidad y costos competitivos, reduciendo la volatilidad de los precios de los insumos y fortaleciendo la resiliencia y autonomía de la cadena. También ayuda a la empresa a enfrentar barreras comerciales internacionales, construyendo un sistema de cadena de suministro adaptado a operaciones globales, brindando soporte estable y sostenible para su expansión internacional a largo plazo.

Para Sanquan Food, en un contexto de competencia cada vez más intensa en la industria alimentaria nacional, aprovechar las brechas de oferta y demanda en el extranjero es clave. La construcción de la base en Australia permitirá romper las limitaciones de exportación, acortar la cadena de suministro. Expandirse en Australia, Nueva Zelanda y el sudeste asiático, tras un análisis de mercado, refleja la percepción de que estos mercados ofrecen alto poder de consumo y baja competencia, con amplias oportunidades de crecimiento.

“Expandirse al extranjero no es una acción de corto plazo, sino un proyecto sistemático que requiere inversión a largo plazo”, afirmó un analista del sector alimentario. La construcción de bases en el extranjero es una integración de recursos globales basada en las necesidades del negocio, que incluye desarrollar productos adaptados a gustos locales y gestionar equipos internacionales, para crear una segunda curva de crecimiento internacional y llevar a la empresa a un nuevo nivel de desarrollo.

(Reporteros: Shen Jiao Jiao, Lin Jia Hao)