每個月投入 600 美元，冰淇淋商人透過 Kalshi（美國的預測市場應用程式）押注天氣，讓他的店面租金有 43% 的比例能被覆蓋。Jason Jiang，37 歲，前銀行從業者，與弟兄 James 一起在洛杉磯市中心經營冰淇淋店 28wishes。

他的觀察很簡單：一旦氣溫低於 21 °C，店面就會損失大約 20% 的營業額。

自 2026 年 4 月起，兩兄弟每天在 Kalshi 上押 20 美元。Kalshi 是一個可對真實事件下注的平台；在這裡，則是針對美國加州南部的寒冷事件。

邏輯是什麼？當天氣導致銷售下滑，這筆賭注就用來做對沖補償。

結果：每月最高可獲利 1 500 美元，單日最高可到 800 美元。

以店面租金 3 500 美元來換算，幾乎等於每月租金的 43% 被覆蓋。這些數字未經審計，係由商家本人提供。

一家博彩平台被商人用作保險工具，而且完全沒有針對這種用途的專門監管框架。

農民已經數十年來使用 CME 的天氣期貨（Weather Derivatives，1999 年推出）來對抗霜凍或乾旱。在這裡，一家冰淇淋店同樣以一款面向大眾的應用程式做到了同樣的事。