Les contrats à terme sur le porc visent un élan lors de la dernière séance de la semaine

Les contrats à terme sur le porc maigre ont montré une force significative jeudi, avec les contrats proches progressant de 1,90 $ à 2,30 $ à la clôture du marché. Les ouvertures de contrats ont augmenté de 7 146 positions, reflétant un intérêt croissant des traders. L’indice CME du porc maigre a diminué de 11 cents pour s’établir à 80,39 $ le 13 janvier, tandis que le prix national de base du porc de l’USDA est resté non communiqué en raison d’un volume faible jeudi après-midi.

La demande à l’exportation soutient le marché

Les données des ventes à l’exportation de l’USDA ont souligné une demande solide de porc à l’échelle mondiale. Les réservations ont atteint 26 826 tonnes métriques durant la semaine se terminant le 8 janvier, le Mexique en tête avec 9 200 MT et le Japon ayant sécurisé 5 200 MT. Les expéditions réelles ont totalisé 40 672 MT, fortement concentrées vers le Mexique avec 21 000 MT du flux total.

Dynamique de production et de tarification

La valeur de découpe du carcasse de porc de l’USDA a augmenté de 2,31 $ pour s’établir à 93,60 $ par cwt lors de l’évaluation de jeudi après-midi. Les primals de pique-nique et de côtes étaient parmi les rares segments à enregistrer des diminutions. L’abattage de porcs inspectés fédéralement a atteint 492 000 têtes jeudi, portant le total hebdomadaire à 1,973 million de têtes — une augmentation notable de 46 901 têtes par rapport à la même période l’année dernière.

Signaux de règlement des contrats

Les mois de contrat proches ont reflété l’orientation haussière de la semaine. Les porcs de février 26 ont clôturé à 87,800 $, en hausse de 2,100 $, tandis que ceux d’avril 26 se sont établis à 95,000 $, en progression de 2,300 $. Les porcs de mai 26 ont terminé à 98,475 $, enregistrant une avance de 1,900 $. Les marchés resteront fermés lundi pour le jour férié Martin Luther King Jr., avec les traders se positionnant avant la séance de vendredi.