Harga Kopi Hari Ini Naik Lebih Tinggi karena Penguatan Mata Uang Brasil Membatasi Pasokan

Futures kopi mencatat kenaikan yang kuat hari ini, dengan kontrak arabica Maret naik 3,26% dan futures robusta Maret naik 2,48%, menandai momentum signifikan dalam kompleks komoditas. Rally ini mencerminkan konfluensi dari kendala pasokan dan dinamika mata uang yang telah memperketat inventaris kopi global sambil membatasi volume ekspor dari produsen arabica terbesar di dunia.

Hambatan Mata Uang Redam Ekspor Kopi Brasil

Kekuatan real Brasil terhadap dolar AS muncul sebagai faktor penting yang membentuk kembali dinamika pasar kopi hari ini. Dengan real menguat ke level tertinggi dalam 20 bulan, produsen kopi Brasil menghadapi insentif yang berkurang untuk menjual secara internasional, karena pendapatan ekspor mereka berubah menjadi lebih sedikit reais saat dihitung dalam dolar yang melemah. Penguatan mata uang ini memiliki efek berantai di seluruh rantai pasokan kopi.

Ekspor kopi hijau Brasil Desember mencerminkan disinsentif ekspor yang disebabkan oleh kekuatan real. Total pengiriman menyusut 18,4% dibandingkan tahun sebelumnya menjadi 2,86 juta kantong, dengan ekspor kopi arabica menurun 10% dari tahun ke tahun menjadi 2,6 juta kantong dan pengiriman robusta turun 61% dari tahun ke tahun menjadi 222.147 kantong menurut data dari Cecafe, asosiasi eksportir kopi Brasil.

Tantangan Cuaca dan Produksi Perkuat Kekuatan Pasar

Curah hujan di bawah rata-rata di wilayah utama penghasil arabica Brasil memberikan dukungan tambahan terhadap harga kopi hari ini. Minas Gerais, yang merupakan wilayah penghasil arabica terbesar di negara ini, menerima hanya 33,9mm curah hujan selama minggu yang berakhir 16 Januari—hanya 53% dari rata-rata historis jangka panjang. Kekurangan kelembapan ini menimbulkan kekhawatiran tentang perkembangan tanaman dan potensi dampak hasil panen.

Tekanan cuaca ini terjadi di tengah latar belakang basis produksi Brasil yang besar. Badan peramalan panen Brasil, Conab, menaikkan perkiraan produksinya untuk 2025 sebesar 2,4% menjadi 56,54 juta kantong pada bulan Desember, menunjukkan pasokan yang cukup meskipun tantangan cuaca jangka pendek. Layanan Pertanian Asing USDA memproyeksikan bahwa output kopi Brasil untuk 2025/26 akan menurun 3,1% dari tahun sebelumnya menjadi 63 juta kantong, menunjukkan bahwa pasar sudah memperhitungkan beberapa hambatan produksi.

Pemulihan Inventaris Global dan Prospek Pasokan

Tren terbaru dalam inventaris kopi yang dipantau menunjukkan sinyal campuran untuk harga kopi. Stok kopi arabica ICE menurun ke level terendah dalam 1,75 tahun sebesar 398.645 kantong pada November sebelum pulih ke 461.829 kantong pada pertengahan Januari—tinggi dalam 2,5 bulan. Demikian pula, inventaris robusta turun ke level terendah dalam 1 tahun sebesar 4.012 lot pada Desember tetapi kemudian pulih ke 4.609 lot, menunjukkan akumulasi inventaris jangka pendek di stok gudang bersertifikat.

Kinerja produksi Vietnam yang kuat bertentangan dengan tantangan Brasil dan memberi tekanan khusus pada harga kopi robusta. Ekspor kopi Vietnam tahun 2025 melonjak 17,5% dari tahun ke tahun menjadi 1,58 juta ton metrik, sementara produksi 2025/26 diproyeksikan naik 6% dari tahun sebelumnya menjadi 1,76 juta ton metrik (29,4 juta kantong)—tinggi produksi selama 4 tahun. Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam menyatakan bahwa output 2025/26 bisa melebihi tahun panen sebelumnya sebesar 10% jika kondisi cuaca mendukung.

Secara global, Organisasi Kopi Internasional melaporkan bahwa ekspor kopi dunia untuk tahun pemasaran saat ini (Oktober-September) menurun 0,3% dari tahun ke tahun menjadi 138,658 juta kantong, menunjukkan kendala ekspor yang moderat yang mengimbangi pertumbuhan pasokan yang kuat dari Vietnam dan beberapa asal lainnya.

Proyeksi Pasar dan Implikasi Harga

Penilaian USDA Layanan Pertanian Asing bulan Desember memproyeksikan bahwa produksi kopi dunia pada 2025/26 akan meningkat 2,0% dari tahun sebelumnya menjadi rekor 178,848 juta kantong. Namun, ekspansi global ini menyembunyikan perubahan komposisional penting: produksi arabica diperkirakan menurun 4,7% dari tahun ke tahun menjadi 95,515 juta kantong sementara produksi robusta meningkat 10,9% dari tahun ke tahun menjadi 83,333 juta kantong. Kenaikan proyeksi pasokan robusta dari Vietnam mencerminkan dinamika pasokan yang berbeda antara kedua jenis kopi tersebut.

Stok akhir global untuk 2025/26 diperkirakan turun 5,4% dari tahun sebelumnya menjadi 20,148 juta kantong, menunjukkan bahwa permintaan tetap cukup kuat untuk menyerap pertumbuhan pasokan yang diperkirakan. Penurunan inventaris ini memberikan dukungan struktural terhadap harga kopi hari ini dan menunjukkan bahwa ketatnya pasokan di tingkat global mungkin akan bertahan meskipun produksi Vietnam meningkat pesat. Interaksi antara kendala pasokan Brasil, efek apresiasi mata uang, dan permintaan yang kuat harus terus mendukung dinamika harga kopi dalam jangka pendek.