*nenhum tweet de criptomoeda*

GM - já que os mercados estão um pouco quietos e realmente não há nada acontecendo, vou falar sobre fitness esta manhã. Sinta-se à vontade para ignorar se estiver aqui apenas por criptomoedas.
Proteína - nem toda proteína foi criada igual. Vão ver online muitas tretas sobre alimentos como lentilhas, ervilhas, brócolos etc. que são "ricos em proteína" e vejo muitas pessoas assumirem que isso significa que proteína = construir músculo, então devo comer esses alimentos.
Basicamente, isto é um esquema perpetuado por pessoas vegetarianas/veganas excessivamente zelosas e/ou empresas de suplementos que querem vender produtos de proteína de qualidade inferior porque são mais baratos de fabricar.
Aqui está o porquê de essas fontes de proteína serem ruins. Proteína - para os fins de hipertrofia (construção muscular) requer duas coisas: Boa valor biológico (BV) e um perfil completo de aminoácidos.
1) Valor biológico (BV) - nem toda proteína foi criada igual, as boas fontes de proteína encontradas em laticínios ou peixe são significativamente mais fáceis de digerir e absorver pelo corpo - isto chama-se biodisponibilidade. Outras formas de proteína que não têm um BV tão bom, como amendoins, ervilhas ou feijões etc., têm um valor biológico muito mais baixo e, portanto, uma biodisponibilidade muito menor do que carne, peixe ou laticínios.
Quer dizer, isto faz sentido se pensares bem, é mais fácil para o teu corpo obter proteína de um mamífero do que de uma planta.
2) Perfil de aminoácidos. Para começar o crescimento e reparação muscular, precisas de iniciar a síntese de proteína, para isso precisas de um perfil completo de aminoácidos na tua corrente sanguínea a partir de alimentos digeridos.
Fontes de proteína vegetal são proteínas incompletas, ou seja, não têm todos os aminoácidos do perfil de aminoácidos para formar uma proteína "completa". coisas como feijões, leguminosas, amendoins, ervilhas etc. estão todas a faltar certos aminoácidos que impedem que tenham um perfil completo de aminoácidos - portanto, não poderiam iniciar o processo de reparação e crescimento muscular.
Técnicamente, podes misturar e combinar fontes de proteína vegetal para obter um perfil completo de aminoácidos, mas a maneira mais fácil é consumir carne, peixe, ovos e laticínios, porque todos eles têm um perfil completo de aminoácidos.
Não caia nas tretas - se queres construir músculo, precisas fazer isto:
> Treinar com intensidade adequada, com cargas crescentes, com boa forma.
> Manter-se hidratado
> Não comer porcaria (alguma coisa está ok)
> Dormir pelo menos 7 horas, mas na verdade precisas de 8+.
> Comer proteína suficiente para que os músculos tenham o que precisam para reparar e crescer
> Repetir até à morte (genuinamente)
Já fui treinador pessoal durante 8 anos e fui patrocinado por uma empresa de suplementos quando era mais novo. 🫡