Як визначити, чи є суспільство справді потужним та зручним? Можна подивитися, чи можна швидко замовити їжу на винос або викликати водія у північній порі. Якщо протягом п’яти хвилин хтось приймає замовлення, це свідчить про те, що соціальний поділ праці є тонким, а функціонування ефективним? Не зовсім. Це лише результат співвідношення попиту та пропозиції: маючи гроші, можна миттєво залучити трудовий час незнайомців. Але за цією зручністю стоїть група людей, які в безвихідних ситуаціях продають свій нічний час та залишки енергії. Китайці часто хваляться перед іноземцями зручністю мобільних платежів, цілодобових магазинів та доставки їжі, вважаючи це проявом матеріального достатку, а нічні мандрівки кур'єрів по доставці їжі упаковані в надихаючі історії. Проте з економічної точки зору це просто означає, що хтось готовий жертвувати сном заради доходу. Справжній соціальний прогрес полягає не в тому, що хтось готовий доставляти їжу вночі, а в тому, що ніхто не потребує заробляти на життя, доставляючи їжу вночі. Наприклад, у Німеччині супермаркети закриваються після восьмої вечора, а торгові центри зачиняються по неділях; французькі ресторани суворо розрізняють обідній та вечірній час, у післяобідній період важко поїсти. Ці країни надають пріоритет відпочинку працівників, а не зручності споживачів. Наш розвиток доставки їжі вночі відображає те, що потреби в виживанні перевищують потреби у відпочинку. Лише через призму економіки можна побачити приховані витрати та логіку розподілу, що стоять за зручністю.