Giá cà phê Arabica hôm nay tăng khi đồng đô la yếu đi và xuất khẩu của Brazil giảm

Giá cà phê Arabica hôm nay tiếp tục tăng vào thứ Sáu, với hợp đồng tháng 3 tăng 0,92%, trong khi đối thủ robusta tăng 2,88% để chạm mức cao nhất trong 1,5 tháng. Đà tăng phản ánh sự phục hồi chung của thị trường được thúc đẩy bởi những khó khăn về tỷ giá và động thái hạn chế nguồn cung từ các khu vực sản xuất chính. Sức yếu của đồng tiền đã trở thành một yếu tố thúc đẩy quan trọng, khi chỉ số đô la Mỹ giảm xuống mức thấp nhất trong 3,5 tháng và kích hoạt việc mua bù ngắn hạn mạnh mẽ trên các thị trường hàng hóa, bao gồm cả cà phê.

Bức tranh về phía cung cho thấy một cảnh quan phức tạp đang định hình lại giá cà phê Arabica hôm nay và thị trường cà phê rộng lớn hơn. Brazil, nhà sản xuất Arabica chiếm ưu thế toàn cầu, báo cáo xuất khẩu cà phê xanh giảm mạnh. Theo dữ liệu của Cecafe từ tháng 1, lượng hàng xuất khẩu cà phê của Brazil trong tháng 12 giảm 18,4% xuống còn 2,86 triệu bao, trong đó xuất khẩu Arabica giảm 10% so với cùng kỳ năm ngoái xuống còn 2,6 triệu bao. Mức giảm nghiêm trọng này cho thấy điều kiện cung ứng đang thắt chặt hơn, đẩy giá cả tăng trong cả hai phân khúc Arabica và Robusta.

Sức yếu của đô la thúc đẩy đà tăng giá cà phê Arabica

Chuyển động tỷ giá đang đóng vai trò vượt trội trong các động thái của thị trường cà phê ngày hôm nay. Sự giảm của chỉ số đô la Mỹ xuống mức thấp nhất trong 3,5 tháng đã đảo ngược các yếu tố gây khó khăn trước đó, cho phép việc mua bù ngắn hạn phát triển mạnh mẽ trên các mặt hàng hàng hóa. Hiệu ứng tỷ giá này, kết hợp với dòng xuất khẩu giảm từ Brazil, đã tạo ra một môi trường lý tưởng cho việc tăng giá. Các nhà giao dịch đã phản ứng bằng cách đẩy giá cà phê Arabica hôm nay và các hợp đồng tương lai cà phê khác lên cao khi triển vọng chuyển từ dư cung sang trạng thái thắt chặt.

Xuất khẩu cà phê của Brazil giảm hỗ trợ thị trường

Ngoài yếu tố tỷ giá, những thách thức về sản xuất của Brazil đang hỗ trợ cơ bản cho giá cả. Minas Gerais, khu vực trồng Arabica lớn nhất của quốc gia, chỉ nhận được 33,9 mm lượng mưa trong tuần kết thúc ngày 16 tháng 1—tương đương chỉ 53% mức trung bình lịch sử. Lượng ẩm thấp hơn mức bình thường này đe dọa các vụ mùa trong tương lai và làm gia tăng lo ngại về đủ cung ứng khi bước vào năm 2026.

Dữ liệu xuất khẩu củng cố câu chuyện về sự thắt chặt nguồn cung. Xuất khẩu cà phê xanh của Brazil trong tháng 12 giảm mạnh, trong đó xuất khẩu Arabica giảm 10% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong khi đó, xuất khẩu Robusta còn giảm mạnh hơn—giảm 61% so với cùng kỳ năm ngoái xuống còn 222.147 bao—thì sự co lại của Arabica vẫn đủ lớn để giữ vững các mức giá sàn. Những giảm sút trong xuất khẩu phản ánh áp lực sản xuất đang nổi lên từ các điều kiện thời tiết.

Sự tăng mạnh của Robusta tại Việt Nam gây áp lực lên giá chung

Việt Nam, nhà sản xuất Robusta lớn nhất thế giới, thể hiện một động thái cung ứng trái chiều. Xuất khẩu cà phê của Việt Nam tăng 17,5% so với cùng kỳ năm ngoái lên 1,58 triệu tấn trong năm 2025, cho thấy nguồn cung dồi dào từ Đông Nam Á. Dự báo cho thấy sản lượng cà phê của Việt Nam trong năm 2025/26 sẽ tăng 6% so với cùng kỳ lên 1,76 triệu tấn (29,4 triệu bao), đạt mức cao nhất trong 4 năm. Hiệp hội Cà phê và Ca cao Việt Nam cho biết sản lượng có thể tăng 10% so với vụ trước nếu thời tiết duy trì thuận lợi.

Nguồn cung dồi dào của Việt Nam đang tạo áp lực giảm giá đặc biệt đối với Robusta, mặc dù bức tranh toàn cầu về Arabica vẫn cân bằng hơn. Động thái về tồn kho cũng làm phức tạp hướng đi của thị trường. Trong khi tồn kho Arabica của ICE giảm xuống mức thấp nhất trong 1,75 năm là 398.645 bao vào tháng 11, thì đã phục hồi lên 461.829 bao vào cuối tháng 1, giảm bớt sự cấp bách về nguồn cung. Tồn kho Robusta cũng đã phục hồi từ mức thấp tháng 12, lên 4.609 lô vào thứ Sáu.

Dự báo sản lượng toàn cầu chỉ ra những khó khăn về giá

Triển vọng sản lượng của Brazil thêm một lớp phức tạp cho dự báo giá cà phê Arabica. Conab đã nâng dự báo tổng sản lượng cà phê năm 2025 lên 2,4% lên 56,54 triệu bao vào đầu tháng 12, cho thấy Brazil vẫn duy trì sản lượng đáng kể bất chấp những thách thức về thời tiết khu vực. Trong năm 2025/26, dự báo của USDA cho thấy sản lượng cà phê của Brazil sẽ giảm 3,1% so với cùng kỳ xuống còn 63 triệu bao—một sự giảm đáng kể so với các năm trước.

Dự báo toàn cầu của USDA cho thấy những khó khăn mang tính cấu trúc đối với giá cả. Sản lượng cà phê toàn cầu trong năm 2025/26 dự kiến đạt kỷ lục 178,848 triệu bao, tăng 2,0% so với cùng kỳ. Đáng chú ý, sản lượng Arabica dự kiến giảm 4,7% xuống còn 95,515 triệu bao, trong khi sản lượng Robusta tăng 10,9% lên 83,333 triệu bao. Những xu hướng trái chiều này có thể khiến giá cà phê Arabica hôm nay nhận được hỗ trợ từ nguồn cung giảm, mặc dù áp lực dư thừa toàn cầu vẫn tồn tại.

Tồn kho cuối kỳ của năm 2025/26 dự kiến giảm 5,4% xuống còn 20,148 triệu bao từ 21,307 triệu bao trong năm 2024/25, cho thấy sự thắt chặt nhẹ nhàng của tồn kho toàn cầu. Trong khi đó, Tổ chức Cà phê Quốc tế báo cáo rằng xuất khẩu cà phê toàn cầu trong năm marketing hiện tại giảm 0,3% so với cùng kỳ xuống còn 138,658 triệu bao, cho thấy tăng trưởng vẫn bị hạn chế bất chấp sản lượng dồi dào của Việt Nam.

Sự kết hợp của sức yếu của tỷ giá, áp lực nguồn cung từ Brazil và sự thu hẹp nhẹ của tồn kho toàn cầu đã tạo ra một bối cảnh thuận lợi cho việc tăng giá cà phê Arabica trong ngắn hạn. Tuy nhiên, sản lượng robusta dồi dào của Việt Nam và các dự báo sản lượng trong tương lai cho thấy mọi đợt tăng giá có thể gặp kháng cự ở mức giá cao hơn, giữ cho triển vọng trung hạn của thị trường cân bằng giữa hỗ trợ từ nguồn cung và sự phong phú của sản xuất.