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海底捞:上半年自营海底捞餐厅整体翻台率3.8次╱天
金十数据8月25日讯,海底捞(06862.HK)公告,餐厅表现方面,2025年上半年自营海底捞餐厅整体翻台率3.8次╱天,同店翻台率3.8次╱天,海底捞餐厅接待顾客总数189.8百万人次。海底捞餐厅翻台率及客流量于2025年上半年有所下降,主要由于餐饮市场竞争加剧,顾客消费需求变化等影响。海底捞餐厅经营收入185.8亿元,占2025年上半年总收入的89.8%。